

BUTIK OCH BISTRO
BIstron
På plats hos oss hittar du alltid vår griffeltavla med ett par utvalda rätter. Från 16.00 finns även våra snacks att tillgå för dig som är sugen på att dela ett par rätter med nära och kära, eller njuta av något litet tillsammans med något gott i glaset.
På Griffeltavlan
Vår griffeltavla förändras då och då, här kan rätter ta slut och bytas ut.
Sallad
Villans sallad med gurka, tomat, mynt och persilja serveras
med falafel, friterat tunnbröd, labeh och syrlig dressing
175 kr
Fiskgryta
Vår härliga fiskgryta med grönsaker, fisk och räkor. Serveras med krutonger och citronmajonäs.
215 kr
Stor Råbiff
Villans råbiff serveras med rostad vitlökskräm, dijonrostade nötter, friterad kapris, & picklad blomkål. Serveras med pommes.
245 kr
Gazpacho
Villans Gazpacho serveras med selleri & chili i iskall glasflaska
på en bädd av melon och riven fetaost.
125 kr
Tilltugg
Något enklare till drinken.
Marconamandlar
65 kr
Rökta mandlar
55 kr
Chips
55 kr
Oliver
55 kr
SNACKS
Smårätter att dela, starta med eller bara äta som de är
Bröd och ramslökssmör
75 kr
Hummus med fröknäcke och primörer
75 kr
Charkbricka – sörmländsk chark
och kockens val av ostar
Liten 175 kr /Stor 265 kr
Grillade rödräkor med chili, vitlökssmör,
chimichurri och pico de gallo
139 kr
Liten råbiff med parmesankräm,
friterad kapris och rosade hasselnötter
175 kr
Örtslungade pommes med dipp
65 kr
Grillade padrones med lime
79 kr
Boquerones med bröd
och ramslökssmör
79 kr
Sotade grönsaker i säsong med burrata,
citronette och hackade mandlar
130 kr
Laxsashimi serveras med grönt äpple, jalapeno, dressing, rostad majs & grönt äpple.
125 kr
För barn
Ungspannkaka med grädde och hallonsylt
95 kr
Korv med bröd
45 kr
Toast med ost och skinka
45 kr
Falafel med pommes
95
Pommes med ketchup
65 kr
Något sött
Hallonganache toppad med bär
och rostad vit choklad
95 kr
Chokladmousse toppad med bär
95 kr
(Köket är öppet fram till 21.00)
Har du någon allergi?
Säg gärna till oss i personalen så hjälper vi dig att hitta rätt!
Pst! Är du ute efter en god kaffe och fika så har vi såklart även det.