
BIstron
På plats hos oss hittar du alltid vår griffeltavla med ett par utvalda rätter över lunchen. Från 17.00 finns våra snacks att tillgå för dig som är sugen på att dela ett par rätter med nära och kära, eller njuta av något litet tillsammans med något gott i glaset.
lunchmeny/Lunch menu
Serveras från klockan 11.00 fram till klockan 16.30. Vår griffeltavla förändras då och då, här kan rätter ta slut och bytas ut. Välkommen
in för att se mer av vad vi serverar för lunch! / Served from 11 AM until 4:30 PM. Our chalkboard changes from time to time, and dishes may sell out or be replaced. Step inside to see more of what we’re serving for lunch!
Flank på hembakt grillad foccia med bacon, tryffelmajjonäs,
tomater och rödlök. / Flank steak on homemade grilled focaccia with bacon, truffle mayonnaise, tomatoes and red onion.
185 kr
Parmasallad, örtpesto, mozarella, melon, gurka och krutonger./Parma ham salad with herb pesto, mozzarella, melon, cucumber and croutons.
195 kr
Bakpotatis med skagenröra och pepparrot./Baked potato with Skagen prawn salad and horseradish.
215 kr
Bakpotatis med varmrökt lax, saltgurka och örter./Baked potato with hot-smoked salmon, pickled cucumber and herbs.
215 kr
Råbiff med parmesankräm, friterad kapris, dijonrostade hasselnötter
och picklade blomkål. Serveras med örtslungade pommes./Steak tartare with Parmesan cream, fried capers, Dijon-roasted hazelnuts and pickled cauliflower. Served with herb-tossed fries.
275 kr
Villans grillmacka/Villa’s grilled sandwich.
155 kr
Tilltugg
Något enklare till drinken.
Marconamandlar, rökta mandlar, chips eller oliver
65 kr
SNACKS/kvällsmeny
Serveras från klockan 17.00. Smårätter att dela,
starta med eller bara äta som de är. / Served from 5 PM. Small plates to share, to start with, or simply to enjoy just as they are.
Örtslungad pommes med tryffelmajonnäs.
Herb-tossed fries with truffle mayonnaise.
75 kr
Padrones med tajín.
Padrones with tajín.
79 kr
Pankofriterad grillost och snacksgurka med dilldipp.
Panko-fried grill cheese and snack cucumber served with dill dip.
145 kr
Tomatbruschetta på friterat bröd med fermenterat vitlökssmör.
Tomato bruschetta on fried bread with fermented garlic butter.
145 kr
Sesampanerad och sotad färsk tonfisk
med chilipicklad gurksallad.
Sesame-crusted and seared fresh tuna with
chili-pickled cucumber salad.
145 kr
Krispiga chips med löjromsdipp, rödlök och örter.
Crispy potato chips with bleak roe dip, red onion and herbs.
155 kr
Gnocchi med soja, brynt smör, pinjenötter, friterad salvia och ricotta.
Gnocchi with soy, browned butter, pine nuts, fried sage and ricotta.
155 kr
Fuet-tartar med cornichons, kapris, färskost,
sojamarinerad äggula och riven gruyère.
Fuet tartare with cornichons, capers, cream cheese,
soy-marinated egg yolk and grated Gruyère.
205 kr
Grillad hjärtsallad med burrata, honungsmelon, parmaskinka,
chilihonung och marconamandlar.
Grilled gem lettuce with burrata, honeydew melon, Parma ham,
chili honey and Marcona almonds.
215 kr
Villans meze – baba ganoush, muhammara och hummus med grillat bröd, säsongens grönt och friterat tunnbröd. Innehåller valnötter.
Villa meze – baba ganoush, muhammara and hummus with grilled bread, seasonal greens and fried flatbread. Contains walnuts.
255 kr
För barn / For kids
Ungspannkaka med grädde och hallonsylt
Oven-baked pancake with whipped cream and raspberry jam
95 kr
Korv/Falafel med pommes
Sausage and fries
85/95
Toast med ost och skinka
Ham and cheese toast
85 kr
Pommes med ketchup
Fries with ketchup
65 kr
Korv med bröd
Hot dogs
45 kr
Har du någon allergi? Any allergies?
Säg gärna till oss i personalen så hjälper vi dig att hitta rätt! / Please let a member of staff know and we’ll be happy to help you find the
right option.
Pst! Är du ute efter en god kaffe och fika så har vi såklart även det
- välkommen in!





