top of page
0O5A8149.jpeg

BUTIK OCH BISTRO

BIstron

På plats hos oss hittar du alltid vår griffeltavla med ett par utvalda rätter över lunchen. Från 17.00 finns våra snacks att tillgå för dig som är sugen på att dela ett par rätter med nära och kära, eller njuta av något litet tillsammans med något gott i glaset. 

lunchmeny/Lunch menu

Serveras från klockan 11.00 fram till klockan 16.30. Vår griffeltavla förändras då och då, här kan rätter ta slut och bytas ut. Välkommen
in för att se mer av vad vi serverar för lunch!
Served from 11 AM until 4:30 PM. Our chalkboard changes from time to time, and dishes may sell out or be replaced. Step inside to see more of what we’re serving for lunch!

Flank på hembakt grillad focaccia med bacon, tryffelmajjonäs,

marinerade tomater, krispig sallad och rödlök. / Flank steak on homemade grilled focaccia with bacon, truffle mayonnaise, marinated tomatoes, crisp lettuce, and red onion

185 kr

Villans fiskgryta – en mustig tomatbaserad fiskgryta med säsongens fisk och grönsaker, serverad med citronmajonnäs, krispiga krutonger och citronmarinerad fänkål. / Villa's Fish Stew – a rich tomato-based fish stew with seasonal fish and vegetables, served with lemon mayonnaise, crispy croutons, and fennel tossed in lemon.

250 kr

Villans grekiska sallad med gyllenfriterad fetaost, tomat, gurka, rödlök, oliver och en frisk, syrlig dressing. / Villa's Greek Salad with golden fried feta cheese, ripe tomatoes, cucumber, red onion, olives, and a zesty vinaigrette.

215 kr

Villans Caesarsallad med krispig sallad, kyckling, bacon, krutonger, Caesardressing och parmesan. / Villa’s Caesar salad with crisp lettuce, chicken, bacon, croutons, Caesar dressing and Parmesan.
250 kr

Råbiff med parmesankräm, friterad kapris, dijonrostade hasselnötter

och picklade blomkål. Serveras med örtslungade pommes. / Steak tartare with Parmesan cream, fried capers, Dijon-roasted hazelnuts and pickled cauliflower. Served with herb-tossed fries.

275 kr

Villans grillmacka / Villa’s grilled sandwich.
155 kr

Tilltugg

Något enklare till drinken.

 

Marconamandlar, rökta mandlar, chips eller oliver

65 kr

SNACKS/kvällsmeny

Serveras från klockan 17.00. Smårätter att dela,

starta med eller bara äta som de är. ​​/ Served from 5 PM. Small plates to share, to start with, or simply to enjoy just as they are.

Saltgurka med smetana, pepparrot, honung och sesam. /

Pickled cucumber with smetana, horseradish, honey and sesame.
65 kr

 

Örtslungad pommes med tryffelmajonnäs. / Herb-tossed fries with truffle mayonnaise.
75 kr

 

Tomat med basilika, vispad mozzarella och grillad focaccia. / Tomatoes with basil, whipped mozzarella and grilled focaccia.
125 kr

Vispad brieost med zucchinimarmelad och friterat tunnbröd. / Whipped Brie with courgette marmalade and fried flatbread.
145 kr

Smörstekt bröd med ricotta, zucchini, mynta, lime, pecorino och friterade Marconamandlar. / Butter-fried bread with ricotta, courgette, mint, lime, pecorino and fried Marcona almonds.
145 kr

Corn ribs med gochujangsmör, jalapeñomajonnäs och riven parmesan.

Corn ribs with gochujang butter, jalapeño mayonnaise
and grated Parmesan.

155 kr

 

Laxcarpaccio med passionsfrukt och mynta. / Salmon carpaccio with passion fruit and mint.
165 kr

 

Kryddig lammfärs med aubergine, rostad vitlök, sardellyoghurt, kryddiga
pinjenötter och friterad pinsa. / Spiced minced lamb with aubergine, roasted garlic, anchovy yoghurt, spiced pine nuts and fried pinsa bread.

185 kr

 

Rödräkor med chermoula och pico de gallo. / Red prawns with

chermoula och pico de gallo.
225 kr

 

Villans meze – baba ganoush, muhammara och hummus med grillat
bröd, säsongens grönt och friterat tunnbröd. Innehåller valnötter./ Villa meze
– baba ganoush, muhammara and hummus with grilled bread, seasonal greens and fried flatbread. Contains walnuts.
255 kr

 

Villans snacksbricka med Nocellaraoliver, friterad kapris, fröknäcke, ost och chark. / Villa snack platter with Nocellara olives, fried capers, seed crispbread, cheese and charcuterie.

275 kr

 

Liten/stor råbiff med rostad vitlökskräm, dijonrostade hasselnötter, parmesan, friterad kapris och picklad blomkål. Den stora serveras med pommes. / Small/large steak tartare with roasted garlic cream, Dijon-roasted hazelnuts, Parmesan, fried capers and pickled cauliflower. The large portion is served with fries.
195 / 275 kr

För barn / For kids

Korv med bröd. / Hot dog.

45 kr

Pommes med ketchup. / Fries with ketchup.
65 kr

 

Korv med pommes. / Sausage and fries.

85 kr

Toast med ost och skinka. / Ham and cheese toast.

85 kr

Ungspannkaka med grädde och hallonsylt. / Oven-baked pancake

with whipped cream and raspberry jam.
95 kr

 

Har du någon allergi? Any allergies?

Säg gärna till oss i personalen så hjälper vi dig att hitta rätt! ​/ Please let a member of staff know and we’ll be happy to help you find the

right option.

 


Pst! Är du ute efter en god kaffe och fika så har vi såklart även det
- välkommen in!

​​

 

bottom of page