Från första adventhelgen och hela vägen fram till jul bjuder vi in till Villans jul – en härlig kväll där vi blandar klassiskt julmys med nya favoriter. Här sitter du ner och blir serverad rätter med smaker av jul och bufféer att själv plocka ifrån. Luta dig tillbaka, smaka på allt gott och njut av julstämningen i Villan.

 

Kom med familjen, vännerna eller kollegorna för en försmak på julen hos oss!

​​

Datum

Fredag och lördag 28-29 november
Torsdag till lördag 5-6 december
Torsdag till lördag 11-14 december

​

Aptitretare (På bordet)

Vi börjar enkelt och gott: vårt eget vispade brynta smör med vörtbröd, kavring och knäcke. Till det lite lyxigt knapriga chips med smetana & löjrom – och så grönkålschips, för att riktigt kicka igång aptiten.

​

Förrätter (Sittande servering)

Smått, plockigt och alldeles för gott för att välja bort:

• Pinsa med kallrökt lax & dill 

• Pinsa med päron med valnötter, honung & ädelost

• Vår krämiga skagen i små glasburkar med knäcke

• Klassisk gubbröra, även den i burk med knaprigt knäcke
   

Varmrätt (bufféservering)

Plocka från vår julinspirerade buffé:

• saftig, långbakad porchetta kryddad med fänkål, färska örter och vitlök.

• rostade rotsaker i säsong

• varmrökt lax & inkokt fänkål med saffran

• frasigt friterad brysselkål och frisk citrusmajonnäs

• charkuterier i jultappning

• svartkål med pecorino, rostad mandel, lime & granatäpple

• endive med blodapelsin, nötter och blåmögelost, toppad med en frisk apelsin- & honungsdijondressing

​

Ost och sött

En generös bricka fina ostar och söta tillbehör som fikon, dadlar och vindruvor. Perfekt att ta tillsammans med ett glas vin och låta kvällen dra ut lite extra.

​

Vi avslutar med en buffé av små munsbitar som är svåra att motstå:

• små, lena brûléer

• cheesecake i glas

• pannacotta

• tiramisu

​

Och självklart en kopp kaffe eller te.